Un estratto dal documento ufficiale per chiarire le idee e soprattutto mettere la propria salute in mani sicure:

“[…]il biologo può autonomamente elaborare profili nutrizionali al fine di proporre alla persona che ne fa richiesta un miglioramento del proprio benessere, quale orientamento nutrizionale, finalizzato al miglioramento dello stato di salute. In tale ambito può suggerire o consigliare integratori alimentari, stabilendone o indicandone anche la modalità di  assunzione.”

“[…]è corretto ritenere che il biologo possa elaborare e determinare diete nei confronti sia
di soggetti sani, sia di soggetti cui è stata diagnosticata una patologia, solo previo accertamento
delle condizioni fisio-patologiche effettuate dal medico chirurgo.”

Inoltre: “In considerazione dei chiarimenti forniti dal Ministero della Salute, si ritiene che le spese sostenute per visite nutrizionali, con conseguente rilascio di diete alimentari personalizzate, eseguite da biologi, siano detraibili ai sensi dell’art. 15, comma 1, lett. c), del TUIR.  Ai fini della detrazione, dal documento di certificazione del corrispettivo rilasciato dal biologo dovranno risultare la specifica attività professionale e la descrizione della prestazione sanitaria resa, mentre non è necessaria la prescrizione medica, analogamente a quanto specificato con la circolare n. 19/E del 2012, par. 2.2.”